쇼핑왕루이

백선생이 보장하는
최강의 밥도둑이 등장했다!

작은 뚝배기 하나면 
온 가족이 두 끼를 해결한다?

먹어보지 않으면 그 매력을 모르는
마성의 고추짜박이

지금 바로 시작합니다!

[재료: 통마늘, 꽈리고추, 대파, 새우젓, 쌀뜨물, 들기름, 청양고추, 액젓]

6. 액젓 1숟갈을 넣어 계속 끓여주세요!
간은 새우젓과 액젓으로 조절하세요!

7. 가스불을 끄고 들기름을 살짝 넣어주면 완성! 
물에 밥을 말아 먹을 때도 곁들이면 좋고~
삼겹살을 구워 찍어 먹어도 맛있어요!

배불러도 계속 먹게 되는 맛!
리얼 밥도둑 등장이요~

고추짜박이 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?

오늘의 주제!
원기회복에 정말~ 좋은 낙지

낙지요리는 비싸서 집에서 해 먹기 부담스럽다고요?

백선생과 함께~ 구하기 쉽고 저렴한
냉동낙지를 활용해서 푸짐하게 즐겨봅시다!

그 첫 번째 요리는~
낙지와 채소가 만나서
산뜻함이 일품인 낙지숙회무침

그 향긋함 속으로 같이 가볼까요?

[재료: 통마늘, 미나리, 청양고추, 오이, 쪽파, 깻잎, 데친 낙지,
진간장, 식초, 설탕, 액젓, 간 마늘, 참기름, 깨]

12. 참기름 1숟갈 넣고 깨를 솔솔 뿌려주면 완성!
매콤한 맛을 선호한다면 고춧가루를 추가해주세요~ 

냉동낙지의 탱글탱글한 변신!
애피타이저로 딱~ 좋아요♥

낙지숙회무침 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?

집에서 불맛이 살아있는 불낙지볶음을 만든다?

화끈한 불맛과 함께 입맛도 폭발!

불낙지볶음 전문점에 갈 필요 없는
백선생 표 불낙지볶음 황금레시피!
 
지금 시작합니다~

※낙지 손질, 데치는 법은 
'집밥백선생 낙지숙회무침 만들기'를 참고하세요!

[재료: 청양고추, 양파, 데친 낙지 2~3마리, 간 마늘, 굵은 고춧가루,
진간장, 설탕, 맛술, 식용유, 대파, 참기름, 깨]

13. 마지막에 참기름, 깨를 넣어주면 완성! 
콩나물, 김가루와 함께 드시면 더욱 맛있어요~

밥도둑이 따로 없는 매력적인 맛!
오늘 저녁은 불낙지볶음으로 정했다!

불낙지볶음 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?

많은 사람들이 사랑하는 태국 요리!
하지만, 비싼 가격 때문에 쉽게 사 먹지 못했던
태국 요리를 집에서 만들어 먹어봅시다!

태국 요리의 시작은 바로~
돼지고기덮밥

재료들의 온갖 풍미가 살아 숨 쉬는 요리!
밥심으로 사는 한국인에게 딱~ 좋은 요리!

같이 만들러 가볼까유?

[재료: 홍고추, 청양고추, 통마늘, 설탕, 진간장, 굴소스,
액젓, 물, 간 돼지고기, 달걀, 식용유, 시금치, 밥]

12. 달걀프라이 올려주면 완성!

백선생 표 간장소스만 있으면
어떤 재료든 태국풍으로 변신!

태국식 돼지고기덮밥 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?

우리에겐 가깝고도 먼 듯한 태국 음식

하지만~ 백선생과 함께라면
한국 식재료로 충분히 맛있게 만들 수 있쥬?

집에 있는 재료로만 만드는 태국 대표 요리!
그 주인공은 바로 팟타이입니다~

※팟타이란?
태국에서 가장 대중적인 요리로
새콤, 달콤, 짭짤한 맛이 어우러진 볶음 쌀국수

집중하시고~ 따라오세유♡

[재료: 설탕, 액젓, 진간장, 곶감, 물, 식초, 홍고추, 청양고추,
통마늘, 쌀국수면, 건새우, 자숙새우, 양파, 숙주, 부추,
단무지, 두부, 식용유, 달걀, 땅콩, 레몬]

9. 식용유 1/3컵, 깍뚝 썬 두부를 노릇하게 튀기고~

19. 익힌 자숙새우, 부추, 빻은 땅콩을 올리면 완성!

새콤달콤 태국의 향기가 그대로~
은은한 곶감의 단맛까지 일품!

팟타이 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?

백선생과 함께라면 
볶음밥도 고급스럽게 변신!

김치와 환상궁합을 이루는
식욕 폭발, 갈비볶음밥

지금 시작합니다!

※만능맛간장 만드는 법은 
'집밥백선생 찌개용 만능맛간장 만들기'를 참고하세요!

[재료: 김치, 양념돼지갈비, 물, 고추장, 만능맛간장, 굵은 고춧가루, 밥, 참기름, 김가루]

6. 물 1/2컵을 부어 익혀줍니다!

양념갈비를 팬 바닥에 눌어주면서 구워야 볶음밥을 만들었을 때 식감이 UP! 

물을 넣어주면 갈비양념과 김치양념이 서로 배어

더욱 맛있는 볶음밥을 만들 수 있어요!

10. 마지막에 참기름을 둘러주고, 김가루 뿌려주면 완성!

달짝지근한 향이 잘 배어있고
양념갈비와 김치의 식감이 일품!

갈비볶음밥 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?

코앞으로 다가온 추석
친척들 모두 놀라게 할 메뉴!

양념갈비로 만드는 초간단 매운갈비찜

더이상 외식 메뉴라고 생각하지 마세요~
백선생과 함께 뚝딱뚝딱 만들 수 있으니까요!

※만능맛간장 만드는 법은 
'집밥백선생 찌개용 만능맛간장 만들기'를 참고하세요!

[재료: 양념돼지갈비, 물, 양파, 당근, 표고버섯, 새송이버섯, 청양고추, 
대파, 굵은고춧가루, 설탕, 만능맛간장, 참기름, 불린 당면, 간 마늘, 깨]

10. 불린 당면, 굵은 고춧가루 네 숟갈, 물 약간 넣고

11. 고춧가루를 풀어주면서 졸여주세요!
고춧가루를 마지막에 넣어주는 것이 포인트! 
다른 양념과 같이 넣고 볶으면 고춧가루가 수분을 흡수해 쉽게 타버리니 주의!

12. 마지막에 참기름을 넣고, 깨를 뿌려주면 완성!  
통마늘을 칼로 다져 완성한 매운갈비찜에 넣고 버무려 주면
매운맛이 알싸하게 느껴지는 색다른 매운갈비찜을 맛볼 수 있어요!

부드럽고 매콤한 맛이 확~
진짜가 나타났다!!

매운갈비찜 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?

그냥 구워 먹고, 잼만 발라 먹어도 맛있는 빵
그러나, 똑같은 맛에 지겨움을 느꼈다면?

백선생이 준비한 집빵의 신세계로 초대합니다!

오븐 없이! 제빵기 없이! 만드는
추억의 빠다빵&치즈토스트

지금 시작합니다!

[재료: 버터, 설탕, 식빵, 체더슬라이스치즈, 딸기잼]

4. 식빵 1장을 위에 덮어주면 빠다빵 완성!      
식빵을 구울 경우,

구운 식빵이 완전히 식은 후에 버터를 발라줘야 버터가 녹지 않아요!

10. 반대쪽 면도 노릇하게 구워주면 더 맛있어요!
기호에 맞게 다양한 잼을 곁들여 먹어도 맛있어요!

다시 유행할 것 같은 추억의 빠다빵!
고소함이 살아있는 치즈토스트까지!
빵덕후들 모두 모여라~

빠다빵&치즈토스트 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?

집에서 즐기는 고급스러운 브런치
햄멜트토스트

쭉~쭉~ 늘어나는 치즈를 보고 있노라면,
입가에 미소가 쭉~쭉~

군침 도는 헴멜트토스트 만들러 가볼까요?

[재료: 식빵, 마요네즈, 체더슬라이스치즈, 슬라이스햄, 모차렐라치즈, 버터]

13. 뒤집어 다른 면도 노릇하게 구워 주면 완성!
모차렐라치즈는 녹는 데 시간이 꽤 걸리기 때문에

약불에서 충분히 구워주세요!

넉넉히 넣은 치즈가 녹아서
풍미와 식감을 동시에 UP!

햄멜트토스트 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?

돌돌돌~ 말아 호로록~ 먹는
베이컨식빵말이

게맛살 버전과 햄 버전 두 가지로 즐기자!

제과점보다 맛있는 집밥 베이컨식빵말이로
여러분의 취향을 저격하겠습니다.(궁서체)

[재료: 식빵, 게맛살, 양파, 마요네즈, 소금, 설탕, 후춧가루,
체더슬라이스치즈, 모차렐라치즈, 베이컨, 햄]

8. 팬에 기름 없이 노릇하게 구워주면 완성! 
베이컨을 말 때, 베이컨과 식빵 사이에 틈이 없게 말아줘야 구워도 풀리지 않아요! 

팬에 구울 때는 베이컨 끄트머리가 팬 아래로 가게 구워야

베이컨끼리 달라붙어 풀리지 않아요~

굽자마자 바로 먹을 수 있어서
부드럽고 따듯한 맛에 푹~ 빠지다!

베이컨식빵말이 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?